Makaron z kurczakiem, cukinią, rukolą i suszonymi pomidorami
Agnieszka Słonina
11/07/2024
Makaron z kurczakiem, cukinią, rukolą i suszonymi pomidorami dla INSULINOOPORNYCH oraz SIBO. Makaron jest bardzo prosty i pyszny!
Brak opinii
Składniki
Dopasuj na porcje:
| 5g oliwy z oliwek | |
| 60g mięsa z piersi kurczaka | |
| 60g makaronu | |
| 35g suszonych pomidorów w oleju | |
| 40g serka naturalnego typu Apetina dostępny w Lidlu | |
| 30g śmietany 12% | |
| 20g rukoli | |
| 5g parmezanu | |
| 60g wody z gotowania makaronu |
Zmiana na low FODMAP
| używamy makaronu pszennego do 50g | |
| używamy do 65g cukinii | |
| używamy do 8g suszonych pomidorów (nie z zalewy) |
Wartość odżywcza
526kcal
kalorie
32g
białko
19g
tłuszczu
50g
węglowodanów
Instrukcja krok po kroku :)
1.
Pokroić produkty
Kurczaka pokroić w kostkę, suszone pomidory posiekać, a cukinię pokroić w plastry.
Zaznacz jako zrobione
2.
Podsmażyć kurczaka
W głębokiej patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć kurczaka, przyprawić (sugerowane: papryka słodka, oregano, sól, pieprz). W międzyczasie makaron wstawić do gotowania.
Zaznacz jako zrobione
3.
Podsmażyć warzywa
Kurczaka następnie ściągnąć z patelni i podsmażyć cukinię oraz suszone pomidory. W międzyczasie odlać z gotującego się makaronu wskazaną w przepisie ilość wody.
Zaznacz jako zrobione
4.
Połączyć składniki
Na patelnię dodać serek naturalny, śmietanę i wodę z makaronu. Wymieszać na niskim ogniu do powstania sosu. Dorzucić ugotowany makaron i kurczaka. Na koniec dodać rukolę oraz doprawić większą ilością pieprzu. Podawać z parmezanem.
Zaznacz jako zrobione
Dodaj komentarz