Chałwowa granola bez cukru dla INSULINOOPORNYCH

Przygotowanie

Klikaj kroki, by oznaczać zrobione.

1. 1Rozpuścić ksylitol: Tahini (lub inne masło orzechowe, ale wtedy nie będziemy mieli smaku chałwowego) przełożyć do małego rondelka, dodać ksylitol i olej. Podgrzewać na średnim ogniu do rozpuszczenia ksylitolu i wymieszania składników.
2. 2Przygotować suche składniki: W międzyczasie orzechy posiekać i przełożyć do miski. Dodać płatki owsiane, szczyptę soli oraz cynamon. Wymieszać.
3. 3Masę połączyć z suchymi składnikami: Gorącą masę wlać do suchych składników, wymieszać. Jeśli masa trochę odstoi to zacznie gęstnieć, a tego nie chcemy.
4. 4Piec do zarumienienia: Granolę rozłożyć na blachę z papierem do pieczenia, całość układamy koło siebie i uklepujemy. Pieczemy w 160 stopniach przez 15 minut. Po 10 minutach pieczenia granolę należy przemieszać. Potem już pieczemy bez mieszania. Granolę pozostawiamy na blaszce do wystudzenia. Po wystudzeniu dodajemy żurawinę.