Zaj*biście kremowy omlet z sosem malinowym

Przygotowanie

Klikaj kroki, by oznaczać zrobione.

1. 1Przygotować sos malinowy: Maliny przesypać do rondelka, dodać 1/4 porcji słodzika i zagotować. Gotować na niskim ogniu do rozmrożenia. Skrobię rozmieszać z niewielką ilością wody (1 łyżka maksymalnie) i wmieszać do malin. Sos powinien zgęstnieć.
2. 2Przygotować polewę z serka wiejskiego: Serek wiejski zblendować z 1/4 porcji słodzika, dodać aromat waniliowy.
3. 3Przygotować omleta: Jajka wbić do miski, dodać pozostałą część słodzika, mąkę, proszek do pieczenia i wymieszać przy pomocą rózgi. Omleta wylać na rozgrzaną patelnię i smażyć pod pokrywką na średnio-niskim ogniu do pojawienia się bąbli na wierzchu ciasta. Obrócić na drugą stronę. Omleta podawać złożonego z kremem z serka wiejskiego, sosem malinowym oraz posiekanymi pistacjami na górze.