Ubijany serek wiejski dla IO i SIBO

Przygotowanie

Klikaj kroki, by oznaczać zrobione.

1. 1Przygotować pieczony rabarbar i jabłko: Rabarbar i jabłko umyć. Rabarbar pokroić na 3 cm części, przełożyć do naczynia żaroodpornego. Dodać obrane i pokrojone grubą kostkę jabłka. Całość zapiekać w 180 stopniach przez 20 minut. Po wyjęciu do gorących owoców dodać 3/4 porcji ksylitolu, cynamon i wanilię. Przechowywać w lodówce. Podawać do dań na słodko jako porcja owoców. Do przepisu używamy 1 z 4 porcji.
2. 2Przygotować ubijany serek: Serek wiejski przełożyć do malaksera, zblendować z ksylitolem i wanilią.
3. 3Przygotować granolę: Płatki owsiane wysypać na suchą patelnie i podprażać na niskim ogniu. W międzyczasie masło orzechowe wymieszać z syropem klonowym. Dodać na patelnię i mieszać do powstania "granoli". Można dodać niewielką szczyptę soli dla przełamania smaku.
4. 4Podanie: Na talerz wyłożyć serek, dodać 1 porcję pieczonych owoców, granolę oraz miętę.