Kuchnia o niskim IG: wybierz rodzaj posiłku i poziom trudności.

Zapraszam po przepis na ciasteczka korzenne DLA INSULINOOPORNYCH. Od razu powiem, że nie jest zwolennikiem odchudzania Świąt. Ale stwierdziłam, że mam pyszny przepis, to czemu się nim nie podzielić . Ja akurat lubię smak mąki pełnoziarnistej, a do wypieków, ciast i placuszków najbardziej podchodzi mi mąka orkiszowa pełnoziarnista. Ciasteczka wychodzą delikatnie chrupiące, bardziej w stronę […]

Czekoladowe gofry z ciecierzycy z dodatkiem jogurtu i gorących jeżyn. Jeżyny można spokojnie wymienić na wiśnie, bo wiem, że są średnio dostępne. W przepisie poniżej uwzględniam właśnie wiśnie, ale wymiana jest 1:1.

FIT tiramisu PISTACJOWE. Dlaczego fit? Bo ja akurat nie jestem z tych osób, które dodadzą do skyra - kakao, zdrowy biszkopt i nazwą to tiramisu. Ten deser to zdrowsza wersja, która zjedzona raz na jakiś czas nie zaszkodzi naszej glikemii. Główna zasada to jeść takie tiramisu zaraz po posiłku.

Meksykańska potrawka fasolowa z kukurydzą, pieczoną tortillą i serem. Słuchajcie, ja bardzo lubię w daniach meksykańskich mięso, ale tutaj kompletnie go nie brakuje! Także zapraszam do testowania tych pyszności DLA INSULINOOPORNYCH.

Przepyszne MIELONE Z TOFU dla INSULINOOPORNYCH! Smakują naprawdę nieziemsko. Przepis można też dostosować po SIBO.

Najlepsze danie z użyciem kwaśnego rabarbaru. Jeśli jeszcze nie testowałaś tego połączenia to koniecznie je wypróbuj!

Wiedziałam, że to będzie dobre, ale nie wiedziałam, że aż TAK! Zapraszam po przepis na pieczone cukinie z mięsem mielonym, ryżem i pomidorem DLA INSULINOOPORNYCH. Ze względu na ilość cukinii nie da się tego przepisu zrobić low FODMAP.

Wiecie, że u mnie jest zawsze pysznie i zawsze szybko. Zapraszam na placuszki dla INSULINOOPORNYCH, które można również zmodyfikować pod low FODMAP.

Z pełną świadomością swoich słów - informuję, że to są najlepsze placuszki jakie kiedykolwiek poczyniłam. Są mięciutkie, wilgotne, puszyste i dobre DLA INSULINOOPORNYCH. Jak spróbowałam to sama nie mogłam uwierzyć .

Nie wiem jak Wy, ale ja wielbię jabłka w cieście bardziej niż racuchy. To jest coś pysznego! A więc musiałam się z Wami podzielić przepisem DLA INSULINOOPORNYCH. Niestety jabłka w takiej ilości nie da się zrobić low FODMAP.

Bo przecież racuchy nie muszą być zawsze z jabłkami. (przepis na 2 porcje)

Racuchy to jest obowiązkowe danie w mojej kuchni, dlatego też musiałam stworzyć wersję przyjazną dla insulinoopornych. Przepis już wielokrotnie został przetestowany, zarówno przez moich domowników, jak i obserwatorów i pacjentów. Wszyscy jednogłośnie wypowiadają się, że te racuchy są „lepsze jak od Babci”. Ja swoje racuchy podałam z twarożkiem z tofu, natomiast jeśli nie lubisz tofu […]

Dlaczego osoby z insulinoopornością mają rezygnować z ciast? Ja akurat nie jestem specjalną fanką ciast na mące pełnoziarnistej, ale uważam, że do szarlotki to bardzo pasuje. (przepis na 6 porcji)

To było takie szybkie i pyszne! Musicie przetestować . Ubijany słodki serek wiejski z pieczonym jabłkiem i rabarbarem z dodatkiem domowej granoli.

Ten przepis przychodzi z ratunkiem zawsze kiedy jest za dużo brązowych bananów w domu. Banany można oczywiście zamrozić do smoothie, ale miejsce w zamrażarce też się kiedyś kończy!

Ale ta zupa była PYYYSZNA . i te grzanki z chleba pełnoziarnistego wbrew pozorom były idealne . Niestety ze względu na duży udział pomidorów nie da się tego przepisu zrobić w wersji low FODMAP.

Ta zupa rozwaliła system. Wiecie co ja nie przepadam za zupami krem z zielonych warzyw, jakoś mi tak smakują niczym. Ale ta zupa była wybitna. Jest dostosowana dla INSULINOOPORNYCH i można ją zmodyfikować pod SIBO.

Najlepsza zupa jaką do tej pory poczyniłam! Jest przepyszna! Łatwostrawna jeśli ją w odpowiedni sposób przygotujemy i dobra dla insulinoopornych. Można ją również wykonać w wersji low FODMAP.