Kuchnia o niskim IG: wybierz rodzaj posiłku i poziom trudności.

Przepyszny DESER CHIA dla INSULINOOPORNYCH, bo wg mnie nie smakuje jak standardowy pudding chia. Tym razem we fioletowej odsłonie z brzoskwinią. Na dole wersja dla SIBO.

Przepis na pysznego pieczonego łososia na sałatce warzywnej z cytrynowym dressingiem! Czasami fajnie jest zjeść sałatkę na obiad, ja ostatnio bardzo polubiłam te z ciecierzycą!

Szybkie, kremowe i ciężkie w konsystencji ciasto czyli brownie z buraka. Koniecznie z malinami lub wiśniami!

Ten budyń jaglany sprawdzi się głównie dla osób insulinoopornych, które czasowo mają zapalenie błony śluzowej żołądka lub inne dolegliwości ze strony układu pokarmowego 😉 .

Przepyszna granola BEZ CUKRU, dla insulinoopornych . O smaku chałwy, fajnie przełamana kwaśną żurawiną.

Zapraszam po przepis na ciasteczka korzenne DLA INSULINOOPORNYCH. Od razu powiem, że nie jest zwolennikiem odchudzania Świąt. Ale stwierdziłam, że mam pyszny przepis, to czemu się nim nie podzielić . Ja akurat lubię smak mąki pełnoziarnistej, a do wypieków, ciast i placuszków najbardziej podchodzi mi mąka orkiszowa pełnoziarnista. Ciasteczka wychodzą delikatnie chrupiące, bardziej w stronę […]

Przepyszne ciasteczka orkiszowe z płatkami owsianymi i rodzynkami. No ja po prostu wielbię!

Czekoladowe gofry z ciecierzycy z dodatkiem jogurtu i gorących jeżyn. Jeżyny można spokojnie wymienić na wiśnie, bo wiem, że są średnio dostępne. W przepisie poniżej uwzględniam właśnie wiśnie, ale wymiana jest 1:1.

Ten przepis jest banalnie prosty, ale połączenie smaków jest tak świetne, że musiałam Wam go wstawić tutaj.

Korzystamy jeszcze z sezonu na dynię więc dzisiaj wkracza owsianka Pumpkin Spice. Bardzo mnie prosiliście, żebym spisała dla Was dokładny przepis więc zapraszam!

Zapraszam po pyyyszne GOFRY TWAROGOWE dla INSULINOOPORNYCH i z możliwą modyfikacją pod SIBO.

NAJLEPSZA herbata dla INSULINOOPORNYCH! Uwaga: proszę o nie picie takiej herbaty między posiłkami, bo może podnosić poziom glukozy. Lecimy z przepisem!


Najpyszniejsza kokosowa jaglanka ze śliwkami i czekoladą DLA INSULINOOPORNYCH I SIBO! Kasza jaglana sama w sobie jest bardzo fajnym, łatwostrawnym produktem bogatym w żelazo. W związku z tym warto raz na jakiś czas włączyć jaglankę zamiast owsianki. Poniżej modyfikacje LOW FODMAP.

Gwarantuję, że lepszej nie znajdziesz 🙂

Dzisiaj zapraszam po przepis na cały mój obiad! Był tak świetny, że musiałam się nim podzielić. Czyli kurczak w sosie z pesto dla INSULINOOPORNYCH!

Makaron z kurczakiem, cukinią, rukolą i suszonymi pomidorami dla INSULINOOPORNYCH oraz SIBO. Makaron jest bardzo prosty i pyszny!

Makaron z kurczakiem, szpinakiem i suszonymi pomidorami. W wersji dla IO lub w modyfikacji na diecie low FODMAP.

Ten DESER był przepyszny! A mi się kiedyś wydawało, że nie lubię puddingów chia. Jeśli chcemy utrzymać formę deseru wykonujemy przepis tak jak jest opisany. Jeśli chcemy wziąć ten deser na POSIŁEK (bo tak też można!) to wtedy polecam podwoić część jogurtową (jogurty, nasiona chia, ksylitol, płatki owsiane), a resztę składników zostawić bez zmian.

Nie jedliście nigdy wcześniej pyszniejszego puddingu chia/ nocnej owsianki. Daję moją gwarancję Tańczącego Awokado. Pudding można również dostosować pod dietę low FODMAP .

Moja nowa moc - PIECZONE OWSIANKI. Każda lepsza od poprzedniej. Ta smakuje wyjątkowo ze względu na krem na wierzchu, który dodaje jej smaku typowego ciasta marchewkowego z kremem! No uwielbiam!

Przepyszne MIELONE Z TOFU dla INSULINOOPORNYCH! Smakują naprawdę nieziemsko. Przepis można też dostosować po SIBO.

Gofry bez ubijania białek mogą stanowić szybki i odżywczy posiłek. Przy zamianie mąki na wyższy typ posiłek będzie również wskazany dla osób z insulinoopornością. Nic tylko korzystać! (przepis na 2 gofry)

Lepszego ciasta na naleśniki nie znajdziesz! Dyniowe smakują jeszcze lepiej niż zwykłe.

Najlepsze danie z użyciem kwaśnego rabarbaru. Jeśli jeszcze nie testowałaś tego połączenia to koniecznie je wypróbuj!


Omlet bananowy na mące orkiszowej z kiwi i malinami Przepis jest szybki prosty i z najprostszych składników. Ja osobiście nienawidzę ubijać białek do omleta i unikam tego jak ognia . Dlatego zrobiłam puchatego omleta bez białek.

Pyszny, kremowy, ciężki omlet z serka wiejskiego dla INSULINOOPORNYCH. Od razu mówię, że ten omlet nie należy do puchaczy - ja nie lubię takich omletów. Ja lubię kremowe i delikatnie puszyste omlety, przy których nie ma dużo roboty. Właśnie takie jak ten . Poniżej wersja low FODMAP.

Przepyszny i SZYBKI omlet ze skyra dla INSULINOOPORNYCH i możliwy do modyfikacji dla SIBO. Omlet jest jednak dość trudny do obrócenia, od razu daję znać.

Owsianka bounty dla INSULINOOPORNYCH i SIBO. Kurczę słuchajcie, fajnie sobie tak raz na jakiś czas owsiankę urozmaicić. Ta jest bardzo fajna. Ale nie polecam przy zaparciach!

Pełnoziarnisty dutch baby! Te jabłka zapieczone w naleśniku są przeidealne, a przepis wcale nie taki skomplikowany . Niestety tutaj wersja low FODMAP wymagałaby dodatkowych testów, ale można spróbować zmienić mąkę pełnoziarnistą na zwykłą i wymienić owoce oraz słodzik.

Wiedziałam, że to będzie dobre, ale nie wiedziałam, że aż TAK! Zapraszam po przepis na pieczone cukinie z mięsem mielonym, ryżem i pomidorem DLA INSULINOOPORNYCH. Ze względu na ilość cukinii nie da się tego przepisu zrobić low FODMAP.

Mi ta owsianka bardziej smakuje niż szarlotka . Tylko lepsza! Bo można się nią najeść do pełna. Szarlotkowa owsianka DLA INSULINOOPORNYCH! Niestety ze względu na duży udział jabłka przepisu nie da się zrobić low FODMAP.

Takie pyszne są! A jak jeszcze wkroicie do środka mleczną czekoladę… PS: Można użyć bezcukrowej Wawel.

Placki twarogowe DLA INSULINOOPORNYCH. Przepyszne, wilgotne i z mąki pełnoziarnistej! Niestety nie uda się z nich zrobić wersji dla SIBO, ponieważ w przepisie używamy dużej ilości twarogu.

Najchętniej nazwałabym je „urywającymi d*pe”, bo były naprawdę świetne! Przepis jest dla INSULINOOPORNYCH i można w nim wprowadzić modyfikacje pod SIBO.

Wiecie, że u mnie jest zawsze pysznie i zawsze szybko. Zapraszam na placuszki dla INSULINOOPORNYCH, które można również zmodyfikować pod low FODMAP.

Obiecany przepis na najlepsze placuszki jakie kiedykolwiek poczyniłam. Są słodzone bananem, dobre dla INSULINOOPORNYCH.

Z pełną świadomością swoich słów - informuję, że to są najlepsze placuszki jakie kiedykolwiek poczyniłam. Są mięciutkie, wilgotne, puszyste i dobre DLA INSULINOOPORNYCH. Jak spróbowałam to sama nie mogłam uwierzyć .

Placki ze skyra z gorącymi wiśniami i orzechami pekan Są z mąki PEŁNOZIARNISTEJ, a wychodzą leciutkie i puszyste.

Moim zdaniem ta pizza jest jeszcze lepsza niż poprzedni przepis dla INSULINOOPORNYCH. Zapraszam po przepis!

Testowałam ten przepis chyba już spokojnie mogę powiedzieć MILION razy . Teraz jest idealny! Na dole również wskazówki jak zrobić wersję low FODMAP. Przepis jest na bazie inspiracji, która widziałam na instagramie. Niestety nie pamiętam u kogo .

Nie wiem jak Wy, ale ja wielbię jabłka w cieście bardziej niż racuchy. To jest coś pysznego! A więc musiałam się z Wami podzielić przepisem DLA INSULINOOPORNYCH. Niestety jabłka w takiej ilości nie da się zrobić low FODMAP.

Racuchy ze skyra polecają się na najbliższe śniadanie . Przepis jest banalnie prosty aczkolwiek wymaga dłuższego stania przy patelni, bo przez dodatek skyra i mąki pełnoziarnistej racuchy są bardzo wilgotne.

Wrzucałam wam kiedyś przepis na budyń jaglany, ale uważam, że ten jest jeszcze LEPSZY! Totalnie kremowy, gęsty, budyniowy! Jest odpowiednio zbilansowany więc można go jeść przy INSULINOOPORNOŚCI.

Bo przecież racuchy nie muszą być zawsze z jabłkami. (przepis na 2 porcje)

Racuchy to jest obowiązkowe danie w mojej kuchni, dlatego też musiałam stworzyć wersję przyjazną dla insulinoopornych. Przepis już wielokrotnie został przetestowany, zarówno przez moich domowników, jak i obserwatorów i pacjentów. Wszyscy jednogłośnie wypowiadają się, że te racuchy są „lepsze jak od Babci”. Ja swoje racuchy podałam z twarożkiem z tofu, natomiast jeśli nie lubisz tofu […]

Ten shake smakuje jak z KFC! Nawet bym powiedziała, że wg mnie lepiej . Przepyszny, delikatnie zmrożony, czekoladowy. Na dole modyfikacje, jeśli ktoś potrzebuje wersji low FODMAP.

Dlaczego osoby z insulinoopornością mają rezygnować z ciast? Ja akurat nie jestem specjalną fanką ciast na mące pełnoziarnistej, ale uważam, że do szarlotki to bardzo pasuje. (przepis na 6 porcji)

Pyszna prosta tarta, bardziej w kwaśny ton . Rabarbar można wymienić na więcej truskawek!

To było takie szybkie i pyszne! Musicie przetestować . Ubijany słodki serek wiejski z pieczonym jabłkiem i rabarbarem z dodatkiem domowej granoli.

Moje wcześniejsze przepisy na pieczone owsianki były zdecydowanie przepyszne, ale ta… URYWA sami wiecie co . A więc zostawiam ją Wam, żeby każdy mógł zjeść pyszny pieczony serniczek na drugie śniadanie, być najedzony i chudnąć.

😳Pyszny przepis na gofry, które są chrupiące i dobre dla insulinoopornych 😍😋. Przepis jest bardzo prosty i nie wymaga ubijania białek na pianę. 🧇

To nie tylko przepyszny SERNICZEK MANGO, ale również zbilansowany posiłek, który nasyci Cię na kilka dobrych godzin. Dlatego można spokojnie mówić, że jest „zaj*bisty”. Zrób to się przekonasz!

Słuchajcie ja mam naprawdę rękę do placków. Myślałam, że lepiej się nie da, a tu jednak! Przepyszne wyszły te placuszki i całkowicie zasługują na miano „zaj*bistych”. Te placki wyjątkowo zrobiłam na mące orkiszowej o niższym typie, bo skończyła mi się pełnoziarnista - daliście mi znać, że i tak chcecie przepis . Moim zdaniem tą mąkę […]

Ten makaron zasługuje na miano „zaj*bistego” naprawdę. Wylizywałam po nim talerz .Musisz go sobie przygotować. Jest dopasowany dla INSULINOOPORNYCH!

Ten omlet to wszystko czego potrzebujecie od omleta - jest SZYBKI, kremowy i po prostu przepyszny. Ma idealny sos i polewę. Dlatego dostał miano „z*jebistego”. Jest dostosowany również dla osób z INSULINOOPORNOŚCIĄ! Zapraszam po przepis! PS: Od razu zastrzegam, że to nie jest jeden z tych „fluffy” omletów. Te omlet jest z tych cięższych w […]

Obiecałam przepis na najlepszą zupę krem z dyni . Także chodźcie! Zupę podajemy jako 1 posiłek w dwudaniowym obiedzie lub dodajemy więcej białka i tłuszczu oraz węglowodany złożone.

Najlepsza zupa jaką do tej pory poczyniłam! Jest przepyszna! Łatwostrawna jeśli ją w odpowiedni sposób przygotujemy i dobra dla insulinoopornych. Można ją również wykonać w wersji low FODMAP.

Przepyszne i słodziutkie. Można je również zmodyfikować na dietę low FODMAP (opisane na dole posta).